Il Caciottone, un altro tipico formaggio veneto di latte vaccino crudo
Il Caciottone è un formaggio molto tenero e magro che fa parte della grande tradizione casearia veneta. La sua cCrosta elastica dal caratteristico aspetto puntinato sulle facce e rigato sullo scalzo nasconde una pasta morbida dal gusto salato e lievemente latteo.
Il latte crudo, raccolto solo ed esclusivamente nella stalla della nostra azienda agricola. viene lavorato in giornata.
VALORI NUTRIZIONALI
Kcal/100g 350